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パン作り、お菓子作り、手作りが大好きです!


by ycaramelcreamyy
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笑った笑

今日もcafeバイト・・・

ほんと人少なすぎ・・・少ない人数でいかに回すか・・・ バイトにとってはつらいけど、
経営側となれば一人の人に沢山のことをさせないと利益がっていうところでしょうか?

ニュースで企業の不祥事を見てるとやっぱり人手不足?人件費削減のあおりなのでしょうか。

何度もブログに書いてるけど、こき使われてるのも自分を鍛えるためと思ってとりあえず頑張る笑
ただ自分を見失わないように、洗脳禁止笑

バイトを卒業したときに、バイトを始める前よりも、もっともっと自分で動けるようになることを目標にしたら
そんなに腹も立たないだろう笑

まぁ、自分がやってみよと思ってやったことだしね笑

ネタがなく、昨年の十月の記事を少し見てみる・・・まだ料理の修行真っ最中!!
パン屋やcafeで働くことになるとは思ってもみなかった頃。ほんと一年で色々やったもんです笑


そのときに私、toccaの指輪を買ってました笑 普段あまりアクセサリーはしないけど、なんだか欲しくなって
自分で買ったんですよね笑 誰もくれないし苦笑 

多分9月に誕生日プレゼントもなく、クリスマスのアクセサリー売り場が混み合う前に、なんだか少し可愛いアクせが欲しくなるのでしょうか笑

今年も先日買ってしまった。といってもお手頃価格のプチアクせ・・
パールの可愛いデザインリングが欲しくて。

でも今、パールのデザインリング扱ってるところ少ないんだよなぁ。バイト前にデパートでちょこちょこ見ながら、
今回はサマンサティアラで買いました。

ほんと若者のブランド・・・苦笑 あまり可愛らしすぎず、カラーはホワイトにしました。

昨年toccaを買ったときは二枚爪になってなかったのに。。。涙

物欲もなくなってきたけど、少しの乙女心(乙女って??)も残しておきたいなぁ。

店員さんからご自身のですか?って言われてハイと答える。隣にカップルがいてちょっと羨ましいなぁと思いながら・・・

でも、店員さんからお嬢さんのですか?って言われないだけまだいいか笑 言われたら・・・買うのやめよ笑

今年買ったもの。

指輪に関してはあまり存在感のないさりげないものが好みです~☆

さぁ、来年はヴァンクリでも買うか?笑 

昨年のtoccaの指輪を買ったときの記事



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by ycaramelcreamyy | 2017-10-19 00:07 | お気に入り | Comments(0)

最高の芸術!

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今日もケーキ工房無事終わり、さっき戻りました。

午後からはカフェがなかったので、気分的にもちょっとゆったり。流石に体も頭も少しお疲れ気味です。
昨日エレベーターで伺う階を間違えてしまったり、脳の機能が少し低下してるみたいです笑


やっぱり私にとって睡眠不足は一番の大敵です!どうにか対策考えないとなぁって思ってます。
まぁ、パン屋卒業するつもりだし、それで大丈夫かな!


話は変わって、

ずっと心待ちにしていた本を無事手に入れました☆

ミニチュアのnunu先生の本です。表紙のケーキすごく可愛いでしょ!これミニチュアなんですよ。どれだけ小さいか~



以前ブログに書きましたが、ミニチュアって可愛いなぁ。っていうのは昔から思っていました。可愛いっていうもの。
でも、初めて先生の作品を見たときに本当に衝撃的でした!

こんなにすごい作品が人の手から生まれるなんて・・・デザインも私がずっと欲しいと思ってたデザインで☆☆☆凄い芸術だって
いうのに変わりました。

大人気の教室で中々入れなかったんですが、偶然空きがあって、伺えることになったのが6年くらい前・・・・

ミニチュアは興味があって、色々見に行くこともあったんですが、先生の作品を見てから他のミニチュアに興味がなくなるくらいに
なってしまいました。もちろん素敵な作品を作られる方はたくさんいらっしゃるし、機会があれば見たいとも思うのですが・・・・

ずっとこんなミニチュアがあったらいいなぁと思ってたのに出会えたので!

本の表紙は可愛い感じのものですが、色々な分野のものを作っておられます。

精巧な技術はもちろん、何をどうしたらいいのかっていう発想は、いつもすごいなぁって思います。凡人には思いつかない・・・
頭の中はどうなってるんだろうか???

先生の仕事に対する姿勢を見て、仕事って真剣で全身全霊打ち込むくらいでないとそういうものは生まれないのだなぁって
いうことを勉強させてもらいました。

中々ミニチュアに真剣に取り組むということが出来てなかったんですが、考えるとこんなにすごい先生に教えてもらってるんだから
もっと頑張らないとなぁと思います。(だけどすぐ他のことしてしまってたんですよね苦笑)

今はバイト三昧で、そちらに時間と気持ちが取られてしまってますが、もう少ししたらもっとしっかり頑張りたいと思ってます。


ちなみに今回は3冊目・・・3冊とももちろん持ってます☆☆☆

自宅教室の生徒さんにも紹介したりしてますが、是非皆さんよろしければ芸術の本見てみてください。

可愛いもの好き、渋いもの好き、かっこいいもの好きな方、色々な方がワクワクする作品がいっぱいです!



by ycaramelcreamyy | 2017-08-27 15:08 | お気に入り | Comments(0)

ものつくり~

さて、お見舞いから帰って、ちょっと家でダラダラ・・・
というか昨日の真夜中のキッチンで寝不足でちょっとうたた寝?というか結構がっつり寝た笑

ストイックさの足りないゆるゆるな私です(^_-)-☆

元同期からドイツのザイフェンっていうところのおもちゃを扱ってる店があってっていう話を聞いて~
すごく可愛くって、そこのお手伝いしようかなぁって思ってるのって。

えっ!ザイフェン行ったことあるよっていう話になりました。

一人旅第一弾でもうこれ以上ないやろっていうくらいに満喫した旅行(アルザス)の後に、後残り行きたいのはドイツのマイセンと
チェコとウィーンくらいかなぁって思ってたんです。
それでアルザスに行った次の年に、またアルザスの旅行載ってるかなぁってパンフレット懐かしくみたら
行ったツアーが載ってて、これすごく良かったなぁって思って、ページめくったら、その裏に
何と私が残り行きたいと思ってた、ドイツマイセン、チェコ、ウィーンだけ行くツアーがあったの。

ほんと笑った~ このパンフレットのツアーはすごく快適でこれだったら一人でいけるって思ったから、二年連続何を考えたのか
強行してしまった。こんなことあるんだね。くらい。そんな残り行きたいところ全部載ってて、もういったことのあるドイツの
メジャーなところは行かないツアーなんて素敵すぎた!!

マイセン行ったりするツアーってあんまりないんですよね。そこに木のおもちゃの街ザイフェンにも行くって書いてあったから、
もともとザイフェンって知らなかったんだけど。ドールハウス好きだったのでそういうところにも行けるんだラッキーって!
実際、私が帰ってからテロが起こってしまったので、本当にあの時行っておいて良かったなぁって思った。

自分でもちょっと遊びの能力あるんちゃうって思ったくらい笑

実際に行ってみると、おもちゃのお店がずっと連なってて、おもちゃの工房とかあってすごく魅力的でした。

私も持ってるプロクソンの機械で(プロクソンってドイツやし)職人さんが木を削ったり、二階ではパートみたい?なおばちゃんが
パーツの色塗りしてたり。同じようなことをしてるのを見てすごく感動したし、もっともっと作品を作りたいって
思った記憶が・・・・



この記事を書きながら、今また修行の栄養価計算してる・・・だるって思いながら笑

やっぱり私作品を作ることが好きなんだなぁって思う。
またこの写真を見て、当時頑張って作品作ろうと思った気持ちを復活させて素敵な作品作りたいなぁ。

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by ycaramelcreamyy | 2017-02-01 23:39 | お気に入り | Comments(0)

何年使ってるかなぁ笑


昨日は大阪まで勉強に~
レポートも何とか完成させて、実習のメニューも先にある程度作っておけた。
内容はブログでは公開できないんだけど・・・

今日も些細なことも聞き漏らさないように、緊張感たっぷりで臨んできました☆
新たに学ぶこともたくさんありました。

今日は、やっと一息~といっても、家事や明日実務のレポートとやることは山積み・・・
いつもの通りヨガ1レッスンだけ行ってちょっとリフレッシュ!だけどヨガって家から電車に乗っていくので
往復時間とヨガのレッスン、シャワー、着替えと考えると3時間くらいかかってしまうのよね・・・

今はちょっとした時間も貴重で~ あぁ。なんかもっとゆったり~したいものだわ笑

明日はこの冬一番の寒さだって。明日実務で5時半起きで、7時半には現場入りなのに~

でふと考える。世の中もっと寒い中早く働いたり活動したりしてる人がいる訳で・・・

普段中々考えないことも色々な経験をすると色々なことが見えてくる・・・

自分の知ってる世界は狭いってこと。

色々な仕事で見えない苦労や準備があるのは当たり前と思ってたけど、この修行先に行くことでもっともっと
身近に感じるようになった。




写真はパーチメントで作った手帳・・・中身を変えてもう何年も使ってるお気に入り!

ガーリー過ぎるのはちょっと苦手、大人シックでほんのちょっとエレガントで可愛いがやっぱり好きなテイスト!

明日は実務・・・今から明日のメニューの作りこみ。

このお気に入りの手帖にどんどん修行の予定が詰まっていく・・・・"(-""-)"

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by ycaramelcreamyy | 2017-01-24 18:19 | お気に入り | Comments(0)

癒しの空間~☆


体と心のリフレッシュできる癒しの空間へ~

何度もブログで紹介してるスタジオ☆

今日もまた朝から陰ヨガに行けました♪  静かな空間で、自分と向き合ってゆっくり体を伸ばしていく~
目を閉じながら、自分の固いからだをす~っつと伸ばしていく。

無心になって自分と向き合う時間!シンプルなTシャツとスパッツだけで味わえる何とも言えない
贅沢な時間・・・本当に感謝! 


お店のポイントカードってもらわないようにしてるんだけど、どうせポイント中々たまらないのに
財布がパンパンになるから~ 近所のスーパーのポイントカードはしっかり貯めてますけど笑

スタジオでスタンプラリーっていうのが年末からあって、久しぶりにいっぱいになるくらい行ってみようって盛り上がりました☆
一日いけば1スタンプ!

リフレッシュもかねて出来る限り行くようにしてたら無事たまった~!
で、ヴァームとバブの試供品(これはここで以前に頂いて、お気に入りとなったものまたもらいました)
とお友達紹介カードもらいました☆ 商品は何がもらえるか知らなかったので
そうなんやぁ・・・って感じだけど笑  スタンプたまるのは楽しかったなぁ。

興味がありそうな子にワンデー券あげようっと!

明日は修行の実務・・・朝5時起きで、かなりハードな一日となりそう。多分クタクタ。

このスタジオは私の癒しの空間になってる。スタッフさんもすごく丁寧だし、施設も綺麗だし、ヨガの
内容もとても素敵で気に入ってます。少人数っていうのが何よりのポイント!

私の修行先でも、そこに来て、それが癒しとなってくれる人がいるのだと思うとしんどくても少しは救われる!
帰りがけにありがとうございましたと言ってくださる笑顔を見ると、頑張って良かったって本当に思える。
(かなりハード過ぎてくたくたやけど)

自分の為でもあり、それが誰かの為になる・・・そういうことが自分の喜びになるということ
この数年分かってきたし、そういうことをこれからもやっていけたらいいなぁ。

さて、明日の実務の最終チェックこれからまた作業頑張ります!

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by ycaramelcreamyy | 2017-01-12 20:48 | お気に入り | Comments(0)

ささやかに~

昨日は実務で3時から現場入りで家に帰ったら11時"(-""-)"
大人数乗り切った~!!
クタクタで、家についたらまた爆食いで速攻お風呂に入って寝ました。

で、また明日は別のメニューの実務が入ってるので、これから家で最終チェックします!
といいつつ、朝からヨガ行ってきたよ☆ちょっと無理かなと思ったけど、
気持ちを切り替えるために~45分だけ。

明後日は自宅パン教室・・・・ 焦る気持ちを抑えながら、真っ先にしないといけないことを
とりあえずやっていかないと。

とりあえず、今から明日のメニュー3品自分でシュミレーションしながら作っていきます。

そんなこんなで、今日は何日だ~16日!

もう今年は、クリスマスを味わってる場合ではないんだけど、だけどちょっとだけクリスマス!

ツリーは今年は大きいものは出すのはやめた笑

その変わりラデュレのドールハウスをクリスマス仕様に~
といっても、ただガーランドつけただけ笑  確か2006年に初めてクリスマスにパリに行ったとき、
サンジェルマンのラデュレボナパルトが本当にこんな感じにもさっとつけてあったんです~振り返るとあれからもう10年!!!
びっくり!

初めて本物のラデュレを見て感動した遠い記憶が!
こういうのが家にあったら可愛いなぁという思いが、ドールハウス作りを始めるきっかけになりました。
数年後・・・自分の手でつたないながらもラデュレを作れてすごく嬉しかったなぁ☆☆



それともう一つは数年前に購入したクリスマスオルゴール。

ザ、クリスマス的な王道・・クリスマスソングがすごくたくさん入ってて、クリスマスツリーの回りを汽車が
走る仕掛けになっています。

ヨーロッパって教会の中にも仕掛け時計とかいっぱいあって、童心に帰って楽しめるんですよね。
ステンドガラスは字の読めない人の為に聖書の物語になっているものがあったり。

旅行はしばらくいいやって思ってたけど、数年前のクリスマスのヨーロッパを思い出すと、やっぱり
またあの気分味わいたくなります笑 自分の記憶を甦らして、妄想モードで楽しみます!

毎日修行関係でバタバタしてますが、少しクリスマスも感じながら・・・

いつかはもっと年中行事をゆったりと味わえる生活したいなぁって思ってます。

その年中行事に添った美味しい料理が作れるようにと思って、とりあえず修行も続けれるところまで
やろうっと!
いつまで修行ができるかわからないけど、やってる間は全力で、そしてきちんと業務をこなして楽しんで
いただけるように~


次回のパン教室のパンは・・・

このパンは全粒粉も生地に入れたパン。いつものパンとこねた感じが違うんですが、そんなところも楽しんでいただけたら
と思います。

成型もちょっと変わってて、面白いです!クリスマスのリース?みたい

中にはサルタナレーズンとレモンピールがたっぷり入っています(^^♪


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by ycaramelcreamyy | 2016-12-16 17:11 | お気に入り | Comments(0)

買いました☆


ブログ記事整理してたら、数日前に書いた記事が入り混じっててすみません。
とりあえず・・・

先日紹介した入浴剤!

今日ボトルで買いました☆先日のとは違う香り~お試しで。
シュワシュワの泡が凝りをほぐしてくれそう。
お風呂が楽しみです♪


う・・・ん考える。本当に。料理をもう少し続けようと思えば続けられると思うけど。
もうそうなるとゆくゆくは、今唯一毎月伺ってる習い事を続けられなくなるかも知れない・・

修行、決して嫌ではない。もうちょっと続けたい気もしなくはない。あ・・・・・・

ふと思う。責任を持つということについて。

例えばすごくお金があって、お金を払うだけのお客さんの立場で責任もなく何でもやってもらえるということがあったとして
それって幸せと思えるのかなって。特に誰からも頼りにされることなく、お金を払ってるからだけでちやほやされたり。サービス受けたり。
もちろんそのお金を自分がしんどい思いをして稼いだなら別だけど、誰かから与えられてるだけで自分が何もしていないとしたら・・・

前にも書いたかな?そんな立場すごく羨ましいし、少しは経験してみたいことだけど。でもなんか違う。

頼りにされたり、頼まれたり、それってしんどかったり責任持たないといけなくて大変なこともあるけど、
そういうことって生きていく中で嬉しかったりやりがいだったりする訳で・・・


料理の大先輩を見てると忙しそうだけど、そういう気持ちでやってるのかなぁって思う。

私の場合は料理かどうかはわからないけど、
自分がやってて楽しいことでこんなまだまだな私を必要としてくれる人がいて、頼みたいって思ってくれる人がいるなら
そういう人の為に頑張ってみたいなぁと思う。

また人として私のことを信頼して一緒にいてほしいと思ってくれる人、そういう人とやっぱり残りの人生を過ごしていくのが
幸せなんだと思う。自分も相手のことをそう思えたら最高だけどな・・・

必要とするのか必要とされるのか、このテーマはやっぱり難しいですね。


最近色々考えたり悩んだりしたけど、結局はそういうことなんだなぁと何となく見えてきました☆

今日は、難しいこと考えるのはやめて、もっとお気楽なころの気持ちに戻ってこの入浴剤でゆっくりお風呂に入ろうっと~☆(^^♪


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by ycaramelcreamyy | 2016-12-14 21:24 | お気に入り | Comments(0)
数か月前に偶然見つけて、私の通勤電車と寝る前の癒しになってる曲・・・

しろくま。

メロディと歌詞が本当にじ~んと来て、何だか素直な気持ちになれる。
この曲聞いてるとなんかしんどいことがもしあっても、乗り越えられそうな気持ちになるのです。

メロデイもすごくノリも良くって、実はヨガに行くのに御堂筋歩いてるんだけど、ウォーキングソングにもなってます!



エキサイトブログの投稿欄にyoutubeっていうのがあったので張り付けてみました。

画像のくまちゃんが疲れたけど頑張ろうって走ってるのがすごく健気で切なくて。
ネクタイつけて人間みたいな暮らし(きっと我慢してる自分)からしろくま本来の姿に立ち返るみたいな、
物語も中々うるっときます。

負けそうになったとき、このしろくま聞いて癒されて乗り越えよう!!

毎日聞いてて飽きない曲ってそんなにないと思う。いい曲見つけて良かった☆



by ycaramelcreamyy | 2016-12-13 23:31 | お気に入り | Comments(0)

気に入りました☆

今日は朝から木曜日の陰ヨガ☆

先週は行けなかったので今日はすごく楽しみでした。しっかりゆっくり伸ばしてリフレッシュしてきました。
明日の実務の肉体労働に備えて(^_-)-☆

で、ヨガでサンプルもらったバブ!いい感じ。もともとお風呂にバブを入れたりしてたんだけど、
今回はちょっとスパみたいな雰囲気~

香りもすっきりと、お風呂で癒された~すみません使用後でパッケージが破れて濡れてます笑

他にも香りがあって合計3種類あるみたい。どれもよさそう。

ブログに前も書いたけど、結局お風呂と寝ることってすごく幸せなひと時なんですよね。大金払ってごはんを食べにいくこと
よりも、どこかにでかけることよりも、ある意味ほっとして癒されて幸せなひととき・・・・

ずっとお風呂に入ってたい気分になりました♪ 
なんかちょっとおしゃれなスパにいる気分~☆
また買ってみよう!


それと、
また実家のお持たせになりますが、一応作ってみました。
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by ycaramelcreamyy | 2016-12-08 21:10 | お気に入り | Comments(0)
今日はまた朝からご奉公に行ってきました。
しっかり鍋磨き、掃除頑張りました。

久しぶりのお友達からメールをもらったり、ヨガ仲間から事情でヨガを辞めるけど最後に一緒に行こうって言われて
修行のあと行ってきました笑 もう倒れる~(*‘∀‘) でも楽しかった。

話は変わって、20代のころ、気に入ったお鍋とか食器とか集めていました。働いた分結構つぎ込んでいたり。
料理上手になった気分味わいたかったのかな?


でも当時も結構いいもの、気に入ったものを選んで買っていたので、いまだに現役で、自宅料理教室やパン教室で
活躍してるので、良かったなぁって思います。本当に気に入ったものやキチンと作られたものは長持ちするし、飽きませんね。
やっぱりシンプルなものは使いまわしがきくし、飽きないしいいと思います。

で久しぶりに買ったキッチン道具!ガラスの器。これはオーブンに入れることができて、こびりつきにくく、手入れも楽ちん。
使用用途も何種類か使えるし、器としても調理器具としてもいいなぁって思って買いました。
またガンガン使いたいと思います! 最近は何通り使えるかなぁって考えてから購入するようにしています。ちょっとは大人になったかな?

一時期少し読んでいた天然生活。今日久しぶりに修行の前に本屋で見ました。

そこで大原照子さんのことが・・・若かりしころ、家事の本とか見るのが好きでよく見てました。
家事や料理をテキパキとこなす女性に憧れて、主婦関係の雑誌とか暮らしの本とかそんなのばかり見てました。

そんな中、大原照子さんのことを知りました。
上品なマダムだなぁって。年を重ねても生き生きと暮らしておられる方だなぁって。

シンプルにものを少なく。今は断捨離ブームですが、今から何年も前にそういう暮らしをされてたんですね。
ただ、まだ20代半ばだった私は、まだまだこういう生活はできないなぁって思ってました。

大原さんも20代のころはきっとそんな生活ではなかったんだろうなぁ。

年齢に合わせた暮らし方、生き方ってきっとあるんだろうと思う。だからきっと私は今色々と悩んだり考えたり
しているんだろうなぁって思います。


今回、本の中で、
机の上にご自身の写真が飾ってあったのでまさかと思ったら、昨年お亡くなりになっていたとのことでした。

料理研究家としてバリバリ活躍していたけれど、色々なものが増えて自分の中でこれでいいのかなぁって思って
イギリスに行って自分自身を見つめなおして、古いものを大切にすることを学び、
こちらに戻り小さなスペースで自分の気に入ったものだけに囲まれて暮らされるようになったとのことでした。
きっとセンスある方なので、厳選されたもの素敵なんだろうなぁ。

ご興味ある方は天然生活お読みください☆

かっこいいなぁって思います。お金があれば何でも買える時代かもしれない。もちろんお金は大切だし、私もお金は必要だと
思う。欲しいものだってあるしやりたいことするのにお金ないとできないし、生きていくには不可欠。
そして言わずとして、お金を稼ぐことは大変だし、ありがたみも良く分かる。
そんなことブログに書くまでもなく当たり前ですが。って自分で突っ込んどきます。


でも、何でも買いまくって物は増えてもきっと満たされないんだろうなぁって 流行りのお店に行きまくるのも疲れるだけ笑
経験者は語る?結局流行りを追いかけても、そのとき楽しいだけであまり記憶になかったり。(個人的感想です)


もちろん流行るっていうことはそれなりに魅力があるとは思うんだけど。

私は食関係の修行をしたり教室をしてるので、その分野の流行は勉強したり感じたりしてお伝えはしないとなぁとは思ってます。

ネットで何でも調べられる時代だからこそ、上辺だけの情報や知識ってすぐ取り入れることできるんですよね。
で、何でも知ってるみたいな気分になる笑
だけどそんなんだけじゃしょうもない!って思ってしまう。苦労して勉強して調べたことでないと結局すぐ忘れちゃうんですよね笑


年老いたときに、ごちゃごちゃのものにあふれた
ところに囲まれているよりも、上品で大事な厳選されたものを持ってるおばあちゃんの方がいいなぁって笑
お金はあるけど無駄遣いせず、厳選して質素に暮らす・・・なんて素敵だなぁ憧れるって勝手に妄想モード!

まだ全然、そこにたどり着けてないけど、あと10年くらいかけてそういう人に近づけたら理想だなぁ。
10年経って50歳くらいになったら、後は自分の積み重ねたことで楽しく生涯突っ切る~ いいやん!妄想モード全開!

元気なうちに旅行に行ったり、自分の経験の方にお金を使いたいって以前ブログに書きました。結構自分の欲望を
満たしたので、最近はちょっと満足気味なんですが笑 

残された人も片付け大変ですしね~

こんな記事を書いてる時点で、年重ねたなぁって思う笑

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by ycaramelcreamyy | 2016-10-01 00:08 | お気に入り | Comments(0)