先日、パン仲間から、手作りレッスンの画像がまとめてみたいとのことだったので
トップにあげておきます!



最近は、バイト日記と化していて、写真があまりないので笑

見やすくしておくね笑


過去、
パンの生徒様からご依頼をいただいたり、パン仲間のPTAの集まりでレッスンさせていただいたり、
ご自宅のサロンの看板のご依頼をいただいたり、
楽しく作品を考えさせていただきました☆

オリジナル作品です!ワンデーで作れて、小物とも組み合わせて自宅で飾れるを
コンセプト!

今はバイト三昧ですが、日程などご希望ございましたら、ひと月前くらいに言っていただけたら、日程調整できるので
またご希望があればレッスン可能です!

パン作り、クレイ、様々な物作り・・・・

やっぱり何か作ることはとても楽しく素敵なこと!!

そういうことをお伝えすることもまた楽しいです!


母の日のアレンジのレッスン希望があり、作っていただきました。
大人の雰囲気でお伝えしました☆
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ご自宅に飾りたいピンクとブルーの組み合わせ希望とのことでこちらをオーダーで作らせていただきました。
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自宅サロンの看板が欲しいとのことでオーダーいただき、作成しました。
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ワンデーレッスンで、飾るだけでなく使えるものご希望とのことで考えてみました。
フレンチシックなイメージで☆
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初めての薔薇作りにチャレンジしていただけるように薔薇に専念できるように
アーティフィシャルフラワーと組み合わせてご提案させていただきました。
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初めての方もすごく素敵に作られました☆
ご自身のお好きなカラーを言っていただいて、アレンジをご提案!
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メッセージカードなどを添えたり・・・
薔薇が作れるようになったら、つぼみや小花でブーケを作っていただきました。
ワンデーで出来て飾って可愛いをコンセプトに!!
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PTAの集まりのご依頼で作っていただきました。
お持ち帰りの袋に入れたらお店で買ったみたい!!
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こちらもワンデー作品!
作って楽しい、飾って可愛い、そして実用品として使えるをコンセプトに
ご提案!

リボンの鍵かけフック!
実際に使っていただいているとのことで嬉しいです☆
クレイでリボンを作るのも楽しんでいただきました☆
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ティッシュケースを作りたいとのご依頼をいただき、今まで作った作品とリンクさせるデザインで
ご提案!
アジサイを入れたり、葉っぱを作ったり・・・色々なものに応用できます!

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こちらもご両親へのプレゼントということで一つはワンデーレッスンで作っていただき、あと一つはご自宅で作られたもの。
生徒様からお写真を送っていただきました☆

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クレイに関しても、当初教える為というよりは、自分が素敵な作品を作りたいし、講師でないと習えない作品を作る為に講師資格を取りましたが、こうやってパンに来てくださっていた生徒様からのご依頼で何度もレッスンさせていただきました。

ワンデーのご依頼をいただき、色々と自分で考えた作品ですが、考えるのもお伝えするのもすごっく楽しかったです。

今、たまたま縁があり、ウェディングのお仕事をすることになり、自分の引き出しをもっと増やして、また素敵な作品ができたらいいなぁと思っています!

製作への意欲やデザインって無限だなぁって思います!

またいつか自分らしい、気に入った作品がご提案できたら嬉しいです!



# by ycaramelcreamyy | 2018-10-09 07:15 | 色々手作り | Comments(0)

自宅パン教室!

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一昨日にフレンチシェフのアシスタント、昨日はウェディングの仕事・・・・
連勤が少し体力持つか心配でしたが笑

今日の自宅パン教室も無事終えることが出来ました☆☆


昨日のウェディング・・・夏のウェディング結構あるんだなぁ。私のところも披露宴が多かったし、帰宅途中に結婚式帰りの方を
沢山みかけました☆

昨日のウェディングもヒマワリがたっぷりな披露宴が多かったです!!

当たり前のことですが、本当に好みは色々だなぁって。ヒマワリは可愛いなぁと思うのですが、披露宴でひまわりというイメージは
私には全くないのですが、ヒマワリ好きな人は結構多くって人気。

そういうことも色々勉強になりました。

本当に体育会系の縦社会、体力、精神力、耐える力・・・修行の要素が多い職場だなぁとは思ってたけど、身をもって毎回感じています笑
気持ちが折れてる暇はありません笑  

たまたま週2回から4時間程度、というアルバイト募集してたのでチャレンジと思ってやり始めてみましたが笑
お花のクラフトやウェディングの作品作りにプラスになるという思いからはじめた仕事・・・

水を飲んでもいいとは言ってるけど、中々忙しく水を採るのも中々難しいときもあり、立ちっぱなしで6時間以上。
当初は10時間のときもあった訳で笑

閑散期には仕事は休み、前日でも人が必要なら呼び出しがかかるというちょっと・・・なことも色々ありますが。

でもそうせざるを得ないと仕方ないこともあると思います。



本気でウェディングフラワーで仕事をしようと思う人達はすごい努力と忍耐が必要なんだなぁと思います。
私はウェディングフラワーのプロを目指しているわけではないので、
いつまでやるかは分からないけど笑  やってる間は素敵なものをいっぱい見てやろうって感じです。

体育会系が苦手な私ではありますが、とりあえずあと少しは続けています。でも洗脳されない笑

今日は、いつもご依頼いただくOさんとYさん。

メニューは夏らしいマンゴーとココナッツのパン!!

フワフワでめっちゃ美味しいと好評でした☆☆ お楽しみの軽食はマンゴーソースのムースとサバ缶を使った夏バテ防止メニュー!
こちらもまた是非家で作ってみられるとのことでした。

Oさんから、教室では手ごねしたいので手ごね希望だけど、家ではホームベーカリーでパンを作ることも多いとのこと。
この間ホームベーカリーが途中で壊れて、困ったけど、こちらでパンの生地のこと、発酵のこと色々教えてもらってたから、
状態を見て、途中でリカバリーすることが出来ました。来てなかったら途中でパンの生地捨ててたとのことでした。

そんな風に言ってもらって良かったです!機械は機械の良さがありますが、なぜそうなるのか?生地の状態、温度の状態。
機械に任せているだけでは分からないことは本当にあります。

私もパンを習い始めたころ、機械だけの教室ではなぜっていうことが分からなくて、手ごねも習ってみたり試行錯誤しました。
そういう経緯もあって、生徒さんにはそういうこともお伝えしています。

楽しく、物作りが出来て、自分でもきちんと作れるようになる。なぜそうなるのか?こうするともっと良くなる。そういうことをお伝えできる
教室でいれたらと思います。これはパンもクレイもその他の手作り全部・・・・

バイトをしようと思ってあえて体育会系に挑んでみたのも笑 趣味では味わえないところを少しでも学んでみたくってやったこと。
もちろん仕事で雑務も多く、そんなに学べることはなく、下働きみたいなことがほとんどだけど、

体力使うだけで、こんなこと勉強になるかなぁ?と迷うこともありますが、パティスリー、ウェディング、cafe、
ベーカリー、料理講師・・・色々なところで少しでも学んだことを自分なりに消化してお伝えできたらいいなぁと思います。

だからバイトだけに染まらず笑 自分の趣味や学びも並行してやってます!

いつかはバイトを全部卒業して、自分の好きな手作りを思いっきり満喫できる日を楽しみにまた来週もお仕事頑張ってきます!
何度も書いてますが、今まで自分になかった体力、精神力、強さ笑 そういうのも少しは役立つ日がくるかも??笑

今日も暑いお忙しい中、ご参加いただきありがとうございました!











# by ycaramelcreamyy | 2018-07-22 17:58 | その他 | Comments(0)

爽やか~すっきりと!

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連日暑い日が続きますね・・・・・

最近購入した気分が上がる?グッズ!

toccaは大好きで服、バッグもたまに気に入ったものを買ってます。

バスタオルやタオルって案外くたびれるまで使ってしまうことも多いけど笑
気がついたら数年経過・・・っていうものもありますが笑

せっかくなら少し上質なお気に入りのものをということで買ってみました。

ブルーのバスタオルとホワイトのフェイスタオル。
ピンクも可愛いなぁと思ったけど、色々なカラーをごちゃごちゃさせるより、
バスグッズとかはすっきりとブルーとホワイトで統一しようと同じ種類を何個か購入しました。

物をごちゃごちゃ増やすではなくって、これが気に入ってるいうものを少しでいいので
周りに取り入れれたらなぁと思います。

今まで使ってたタオルは、お掃除などで使って全うさせます笑

入ってた箱も可愛い。刺繍の途中になってる作品を入れる箱にしてもいいなぁって考えてます!!



# by ycaramelcreamyy | 2018-07-20 09:37 | お気に入り! | Comments(0)

今日はお休み☆

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今日はお休み・・・ケーキ作りの日なので休みを取って作ってきました。

黒い森のケーキ! フォレノワールとも言われています。

ぱっと見た感じは生クリームのデコレーションケーキ?と思うかもですが、
中はショコラのスポンジにキルシュ、ダークチェリーがたっぷり入ってます!

いつもプロのケーキの取りをして、プロの技を見てると、自分のデコレーションや切り口がいまいちやなぁと
思いながら、(当たり前ですね)でも、美味しくできました☆☆

ほんとプロのパティシェの手早いめっちゃ綺麗なナッペは、数百個練習した賜物ですね。


連日暑い日が続きますが、体調を崩さないように!!

今月末まで、アシスタント、ウェディング、自宅パン教室と中々ゆったりした時間はとれませんが、
来月くらいからちょっとゆっくり出来たらなぁと思っています!

自分にとって一番大切なこと、大切なもの、秋にゆっくり見直そうと思ってます!



旅行も、遊びも復活の予定(^人^)



# by ycaramelcreamyy | 2018-07-19 19:38 | その他 | Comments(0)

なんか嬉しい

今日はウェディング。
職場は遠く、暑い。

たまたま行く途中に電車で、リボン刺繍の可愛いバッグを
持ってる人を見かけて、手作りかなと見ていたら、
バイト先のパティスリーの紙袋持ってた。


なんか嬉しかった。
何買われたのかなって。

バイト卒業しようと思ってるけど、このパティスリーはやっぱり好き。

みんなが一生懸命作ったケーキ美味しく食べて頂けたなら
嬉しいな。

# by ycaramelcreamyy | 2018-07-18 11:28 | その他 | Comments(0)