お久しぶりです!笑

バイトが忙しくなると食事は結構手抜き笑

料理の修行をしてたときは、授業のメニューを全部作りこみしてたけど、最近は時短笑

今日は午前中のバイトだけだったので、少し食材豊富なものをと・・・・

スーパーで丸アジ大きめが一尾98円でした!!お安い~

料理の修行のときに、テストの為に季節外れのアジを探しまくって一尾400円とかで買ってたころが懐かしい笑
不漁でアジの入荷がないときもあって、色々なところ探しまくったのもいい思い出。

ストップウォッチでタイムを計られて、時間内にきちんとした所作で、綺麗に3枚おろしできるかのテスト。
終わった後はみんなの前で批評され・・・

今考えると、毎回そんな色々なテストをやったものだと~ 

しばらくアジは見たくないとも思っていたけど笑 こんなにお買い得で、自分の好きに作れる今は
大歓迎!!

久しぶりに3枚おろしをしてみると、修行先の色々が蘇ってくる。同期みんなと頑張ったあの頃。
大人になって、こんなに真剣に物事に取り組むことになるとは思いもしなかったし、やっぱり今思うと
すごくいい思い出や経験・・・ 照明の関係でアジの色、めっちゃ悪いけど。本当は美味しそうな色なんですよ(^^♪

この修行をしてたからこそ、ただのバイトじゃ物足りなくて、ハードなバイトワークを過ごしてるんだろうなぁって
思います。


年齢のせいか?今までの自分のことを振り返ったり、これから先のこと
どうしたいのかっていうのを考える時間が増えました。考えてもなるようにしかならないとも思うけど笑

いまここが大切、今が一番とは思ってはいるけれど、何が自分にとって、一番かを知るためにも・・・

昨年親族を見送ったり、先月は祖母を見送り・・・祖母が亡くなって一か月。なんだか早かった。
見送るときに生きている間に残したもの。そして向こうにはもっていけないもの、そういったものを少し考えてしまいました。

その人が存在しなければ、存在しなかった人達に囲まれて旅立ったこと。その人がいたからこの回りの人がいるという
ことがすごく偉大に感じました。

温かい家族に見送られて旅立ったことが最後の幸せだったんだろうなぁって思います。



前にもブログで書いたけど、20歳のときに25歳でもう何となく終わりやなぁとか思ってた。今の若い子同様。
会社の27歳の先輩をみて、先輩もうやばいよ~頑張れとか思ってた。
31歳の怖いお局様(今なら全然若いけど)・・・この人一生ここで頑張っていくんやろうなぁとか

今そんなこと言ってたらどうかしてるところだけど。その当時の自分に説教したい気分です笑



それ以降の自分の人生設計なんてあまり考えてなくって、私が好きになる人は結婚にむいてなさそうだなぁとか。
というかそう考える時点で今思えばそれほど好きでなかったってこと。
心から大切に思ってくれる人が現れたなら、その人と何となく
人生を歩んでいくのが幸せなのかなぁという感じでした笑 



それがどうしてこうなったのか私にもわかりません笑  ただ、一ついえることは25歳すぎても全然終わりませんし、
まだまだです。だからバイト先の若者が23とかで焦ってるのを見ると、何かもったいないなぁって今なら思います。

たまに自宅教室でも話題に上がる話笑 本当の好きってよくは解らないけど、多分相手が幸せでいてくれることが
自分の幸せと思えることが本当の好きってことのような気がするなぁ。

お互いがそういう風に思える人と、一緒に歩んでいけたなら最高に幸せなんだろうなぁと思います。


30代は手作りに邁進して、色々なものを作りまくった年代でした。というか全興味の対象が手作りでそれ以外に
興味あることはなかったかも。友達がアイドルとか騒いでいても、全く興味なし。可愛い雑貨の方が断然好きでした。

そして今、アラフォーになり、
まさかこんな料理の修行をしたり、やってみたかったバイト三昧になるとは・・・・ある意味、20代後半や30代の頃より
無茶してる気もします笑

人生分からないものだなぁとつくづく思うのであります!!仕事のこと、これからのこと。
さぁ、これからどうなることやら笑  いずれにしても、自分で納得して楽しく暮らせるようにしたいって思います!

とりあえず、明日はパン屋とティールームWが待ってます!体調気を付けて頑張ろう!

この記事消すかも笑 

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by ycaramelcreamyy | 2017-06-04 21:14 | その他 | Comments(0)