cafe仕事☆

今日はパン仲間とのcafe☆

今後も数か月に一回のペースで少しずつレンタルスペースにてcafeをするとのことで一緒に参加させてもらってます!

ロングセラーのcafeバイト経験から、自分でcafeをするのはなかなか大変だろうなぁと思っていたし、バイトで人気のcafeを
経験すればいいやと思ってたから、まさか自分たちでcafeの経験をするとは思ってませんでした笑

朝活を何年も一緒にやってるパン仲間から声をかけてもらって細々とだけお手伝いすることになりました。

三人で協力して無事終わりました☆

お客様から美味しかったのお声をいただいて良かったです!!

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# by ycaramelcreamyy | 2019-02-16 16:21 | その他 | Comments(0)

京料理!

今日はそういえばバレンタインデーでしたね笑

朝から家の掃除をして笑
夕方から京都まで~

京都の調理師専門学校の先生が教えてくれる京料理の教室へ!!
また京阪特急に乗って長旅~

何とかこれで無事チケットを消化できました笑

近ければもっと行きたいなぁ。

アナゴの棒寿司を作りました。あなごのヒレを取ったり、炊き込んだり。
なかなか普段そういうものも手に入らないし、家ではやらないとは思うけど笑

知識としてやってみて楽しかったです!
そして美味しかったです(^^)/

先ほど戻りました笑 やっぱり帰り道は長いなぁ。

でも楽しい時間が過ごせて良かったです!!

もっと料理も力入れたいと思いつつ、なかなか他にやろうと思ってることとの両立は難しいかも。
一時期は料理の先生の修行をしたり、今も料理のアシスタントをたまにしてるけど笑

いつもは、教壇の前でアシストしてる立場ですが、生徒として習うのはまた新鮮で授業に集中できて楽しい。


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# by ycaramelcreamyy | 2019-02-14 23:42 | その他 | Comments(0)

おはようございます!!

明日はお花屋さんで、次の日はパン仲間とのcafe、次は自宅パン教室と今月は盛沢山なので、今の間に家の掃除でも笑

今日のお気に入り・・・・・

布花、クレイの花、シュガーの花、磁器の花・・・色々な花を作ってはきました。
アーティフィシャルフラワーのアレンジの資格は持っていますが、
生花のフラワーアレンジはちょこちょこレッスンに行く程度で
本格的な職人を目指すようなカリキュラムのスクールに行ったことはありません。でも、フラワーアレンジメントの本はずっと昔からパラパラ見てました。

ウェディングの作風が好きで、たまたま何かウェディングに携わるバイトあればいいなぁと思っていたら、それがたまたまウェディング装花のお仕事で、
そこに行ったことで先輩たちの影響もあり、少しだけお花屋さんでも働くことになったのはいつもブログに書いてある通り。

常々思っていたことは、お花と絵画はすべてのクラフトにつながるなぁと思っていたので、もう少し本格的にお花もやってみようかなぁと思ってます。
でも、それはバイトではなくて笑 バイトだと勉強になるけど、体力仕事や雑用の時間が多く、それもまた勉強だと思いますが、
今の年齢からそれに時間を費やすなら、お金を払ってでも、もっと色々学べることをやってみてもいいかなぁって思ったから。

もちろん今までのバイトで学んだことも役に立つし~ これからの自分の刺繍やドールハウスにも絶対役立つなぁと。

それとお花のある生活がやっぱりどれだけ癒されるかということをバイトで学んだので、これからの生活にもお花がある生活いいなぁって思ってます。

お花の世界ではとても有名な方・・・ジェーンパッカーさん! 何年か前にお亡くなりになったと聞きました。

とても都会的で、洗練されてて素敵なお花を作られます。外資系のホテルに飾られているような雰囲気。

DVDがあったので購入してみました。もちろんすごくアレンジがかっこいいのです!!ご本人もすごくかっこいいなぁって思ってみてたんですが、
ふと手元を見てみると・・・・指の先にバンドエイドが・・・・

本当に職人さんやなぁって思ってしまいました。助手にすべてやらせてるわけではないんだなぁって笑

お花の仕事をしていると、本当に手が荒れますし、バラのとげは必ず刺さります。上手な人であっても・・・・
急いではさみが手にあたったり、堅い茎を切れば手が腫れることも・・・・



憧れてたジェーンパッカーさんに、なぜか親しみを覚えてしまいました。

職人の手・・・・・・今まで色々重ねてきた結晶だなぁと。 

私も職人とはいきませんが、この三年とても手が汚くなりましたが笑 まぁ、それも経験☆

エレガントなアレンジ、可愛いアレンジも好きですが、大人で洗練されたジェーンパッカーさんのアレンジも大好きなので、
また色々作ってみたいな☆


本格的にやってみること。何個かあるので、かなり気合いりますが、どこまでできるか?やってみよう!!
何年か自分の中で構想したり、どうかなぁって思ってたこと。一気に突き進もう☆

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# by ycaramelcreamyy | 2019-02-14 09:17 | お気に入り! | Comments(0)

真夜中の作業

刺繍の作品作りがとりあえず終わったので、次は前からやろうと思ってたことに着手。
中々思い通りにならないけど笑

とりあえずやる。

久しぶりのルーター。

4月からはまた今までやってたことを深くやると決めたから、
結構本気でやらないと大変かな笑

絞ったといっても、まだ複数ある。
とりあえず、全部気合いでやってみる。
バイトの10時間集中の経験を活かして。

でもめっちゃ楽しみ。趣味三昧を卒業して、バイト三昧卒業して、
いよいよこれからは、ただ単なる
趣味だったものから技術へ変える数年になると思います。

いつかはそんな風に出来たらいいなと思ってたことに、
突入します笑

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# by ycaramelcreamyy | 2019-02-14 00:57 | 色々手作り | Comments(0)

可愛いもの発見!!

今日、朝活の前に用事で郵便局に立ち寄りました。

そこでみかけたとっても可愛い切手!!
郵便局に行けば何となく、可愛い切手がないかなぁってたまにチェックするんだけど、
今回はとっても可愛いのがあったので購入しました☆

甘すぎず、すっきりとおしゃれで可愛い~

こんな切手で手紙もらったら嬉しいかなぁ☆

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# by ycaramelcreamyy | 2019-02-13 19:26 | お気に入り | Comments(0)