人気ブログランキング |

カテゴリ:おでかけ( 83 )

お食事会♪

今日は週一のお勉強!
の後はお食事会♪

勉強以外のことも色々お話出来ました☆

未来がいっぱいの若者と話をしてると、応援したくなります笑

以前いたパティスリーで今、働いてる人とも偶然一緒だったとブログに書いてましたが、
私が卒業してからまだ8か月くらいなのですが、パティシェが3人も辞めたと聞いてちょっとショックでした・・・

中々20代後半以上の女性が働き続けていくには難しい職場なのだなぁと。

技の仕事は、結構色々な意味で修業的なことも多いと思います。修行も大切ですが、
もっと純粋に自分の作りたいものを作って、楽しめる生活もいいなぁと思います。

仕事はしんどくって大変なもの。それはやっぱりあると思うけど、
そうではなくやってて楽しくって頑張れることを仕事に出来たらいいなと思います。

若者たちに比べると・・・先は短いかも知れませんが笑

だからこそ!時間を大切に、やりたいことを思いっきり頑張ってやろうと思います!



c0215653_22064974.jpeg
c0215653_22072987.jpeg


by ycaramelcreamyy | 2019-04-26 22:05 | おでかけ | Comments(0)

今日は朝から宝塚まで~☆

今日もとっても楽しく素敵なものを作ってきました♪
ちょっと集中したので疲れたけど。でも満足!!
作品の完成はまだまだだけど最後まで素敵に作れたらいいな☆

やりだすとこれもやっぱり大好きだなぁ。

帰ってからは、ちょっとだるかったけどヨガに行ってすっきり☆

明日は自宅パン教室なので、気持ちを切り替えてしっかり準備します!

たまたまちょっとゆっくりしたのでテレビをつけてたら、桑田佳祐さんのひとり紅白歌合戦!

やっぱりめっちゃかっこいい!!何もかもが素敵やなぁ。もちろん歌声も好きだけど、
やっぱり顏と雰囲気かなぁ笑

大昔、憧れてた先輩に似てたからちょっと気になりだして、今はその先輩関係なしにずっと好き☆
恋愛を20歳半ばで卒業し、男性に興味がなくなったはずだけど笑
若手のアイドルには全く興味なく・・・・

桑田さんをテレビで見ると今だときめきます笑 

今・・・・63歳!!若い!!20歳近く上だけど、おじさん好きな私にとっては、全然いける笑 
いけてもどうしようもないけど笑

今日はいい夢見れそうだ~☆



by ycaramelcreamyy | 2019-03-20 23:00 | おでかけ | Comments(0)

c0215653_23232118.jpeg
c0215653_23240219.jpeg
c0215653_23221608.jpeg
今日は、月初でアシスタントの事務仕事と掃除の日!
毎月一回の恒例行事!
もう一人のアシスタントと一緒にオフィスランチ☆

ちなみに写真は食べたランチではなくって、夜伺った料理教室の献立!!

教室の整備や掃除、そして昨日までの予定でちょっと体は疲れていたけど、
別の料理教室のメルマガでとても魅力的なレッスンを見つけて、
仕事終わり大変やけど、夜やし、行ってみようと行ってきました。

以前は飲茶のレッスンにうかがったところ。

京都の菊乃井さんでも修行経験もあり、お店をされてるシェフのお寿司の講座!!
握り寿司を教えていただきました。


菊乃井さんは以前、友達と葵祭のバスツアーで訪れて、大ファンになりました。
名前だけでなくって、ボリュームもあって、すごくおいしい!!またいつか行きたいお店!!

こちらの料理教室で、初めてのシェフレッスンとのこと。単発で今日しか受けられない内容。

体はちょっとしんどかったけど、やっぱり行って良かったなぁ。

9時過ぎに料理が完成し、この料理9時に食べる量ではないよなぁと思いながら、
生ものだし、持って帰るのもということで全部平らげてきました笑

アシスタントをしているとやっぱり補佐の部分が多く、なかなかじっくりというわけにはいきませんが、
生徒だと楽しくレッスンに集中できてやっぱりいいなぁ。

たまに自分がアシスタントに入ってるレッスンで、めっちゃ内容がいい時、生徒で受講したかったなぁって
いうことも多々あります。

この間、たまたま別のレッスンでパティスリーでアルバイトされてる方とお話しをすることがあり、
本当にみんな同じような感じなので話が盛り上がりました笑

私がいたところよりも小規模なところで個人経営とのことでしたが、やっぱりパティスリーの修行はどこも一緒だなぁと笑

料理人もそう・・・・・修行してお店を持つってどんなことを乗り越えてきたんだろう・・・
多分すっごい精神力と体力の持ち主なんだろうなぁと今はすぐ思ってしまいます笑

そして色々なシェフのアシスタントをして思ったことは・・・・みんなめっちゃ目ざとい笑

少しの変化とか、ちょっとしたことにすぐ気が付く笑 やっぱりそういう人でないと人気のお店をすることはできないんだなぁと。

ほんとこの2年で、今まで思いもしなかったことばっかり考えてしまいます笑








by ycaramelcreamyy | 2019-03-01 23:20 | おでかけ | Comments(0)

リフレッシュ☆

c0215653_19300434.jpeg
c0215653_19303329.jpeg
c0215653_19311223.jpeg
c0215653_19293218.jpeg
今日は久しぶりに友人とのランチ!

5.6年前に習い事で知り合って、しばらく会ってないとお互いにゆっくり話をしたくなる友人!
バスツアーも何度も一緒に言ったり、昨年は出雲大社にお泊り旅行にいったり、
毎回素敵なところに出かけています。

秋の京都、春の京都・・・・本当に色々なところに一緒に出掛けました。

お互い少し遠慮はしつつも言いたいことがいえる笑 お互いに自慢しあっても嫌味に聞こえない笑
自慢も格好悪いことも含めて突っ込みあえる・・・・
貴重な友達です。



私は今、その習い事については随分ご無沙汰しているのですが、友人と知り合えて良かったなぁ。
そういう意味でもその習い事してて良かったなぁって思います。


ゴールデンウィークに会って以来、お互いまたこの時期に連絡したくなるそんな感じです笑


今日はインターコンチネンタル大阪のブッフェへ!!
時間制限がなくってゆったり話せるという理由で親友がセレクト!!

客席の間隔もゆったりと食事も堪能できました☆☆☆

お互い仕事のこと、趣味のこと・・・・話は尽きない。
ランチ開始からラストオーダーまでしゃべり倒しました笑

お客さんもとても沢山入ってました。やっぱり女性が多いですね笑


私もパティスリーの勤務を終え、少し気分的にもゆったり、とてもリフレッシュできました♪

また数か月後素敵なお出かけ出来たらいいなぁ。いつか今度は海外へ一緒に行けるといいなぁ。

私はパティスリー勤務をとりあえずは一旦卒業したことで、今からその時間を何しようかとっても楽しみです!
ウェディングも卒業したら本格的に手作り取り組めるなぁとも思いながら、まだウェディングはもうちょい頑張ります。


明日はまたピリピリのウェディング笑 お花の水揚げなど大量の作業が待ってますが笑

素敵な薔薇とまた出会えることを楽しみに、今日リフレッシュ出来たのでまた仕事モードで頑張ろうと思います。

仕事をしつつ、素敵な場所でリフレッシュして、自分の好きな作品作りが出来る・・・

しばらくはそういう時間を大切に楽しみたいと思います☆





by ycaramelcreamyy | 2018-08-28 19:20 | おでかけ | Comments(0)

パンのお祭り~☆

今日は、パンのお勉強!年一回の外国の先生のセミナーの日でした。

大阪から始まり、全国各地でまわって授業が行われます。大阪だけでも数日連続日程があり、各地を回っていかれます。


全国をまわられるだけあって、講師はパンの世界大会で審査員をするような普段はお目にかかれないような先生が来てデモストレーションしてくれます。

せっかくならこういう機会を楽しんで参加したいと思います!

全国毎日、何週間もまわるシェフすごいなぁって思います!!

今日はスイスの先生でした。もちろん授業は通訳さんがついていますが、はじめの挨拶をシェフが日本語でしてくださってました。
日本にいる間にせっかく来たのだから30個くらいは単語を覚えて帰りたいとのこと。

やっぱりパンの世界を極めて、お店も4店舗経営されるようなシェフは色々な面で前向きですごいんだなぁとパワーをもらいました。

パンもとっても美味しくって、しかもレシピは今回比較的家でもチャレンジできそうなレシピを紹介していただき、また家でも作って
みたいなぁと思ってます(今は・・・笑)

動物のパンとかもめっちゃ可愛かったです!じっくり家でまた作る時間が取れたら作ってみたいなぁ。

クリスマスの時期に作られるパン、今流行りのパン・・・伝統だけど今はあまり流行らないパン・・・・色々紹介していただきました。

そう、パン屋や仕事になると、売れるパンとか色々研究していかないといけないんだろうなぁとか、そういう面でも色々お話し聞けて楽しかったです!

今日は盛りだくさんなパンに癒された日々でした。

c0215653_16523432.jpg
c0215653_16525252.jpg
c0215653_16582019.jpg





by ycaramelcreamyy | 2018-07-04 17:00 | おでかけ | Comments(0)

癒しの風景

c0215653_22432129.jpeg
c0215653_22425711.jpeg
久しぶりのパティスリーなかなかハードでした笑

明日はウェディング、長時間覚悟で行ってきます笑
明日はどんなお花かな♪

青森のおすすめスポット、奥入瀬渓流。
自然の木々の中を走り抜け、現われる清流、

自然よりも街中が好きな私ですが笑

やっぱりめっちゃ癒されました。



by ycaramelcreamyy | 2018-05-15 22:43 | おでかけ | Comments(0)

東北旅✨

c0215653_12375585.jpeg
c0215653_12391005.jpeg
c0215653_12393523.jpeg

本日はパティスリー。
朝からクッキーの作業。
今はお昼休憩です。
ウェディングは休憩がほとんど取れないけど、
パティスリーは忙しいけど、休憩はもらえます。
以前書いたシーンと静まった休憩室笑


旅行は仙台空港についてから、まず青森へ。
リッチモンドっていうビジネスホテルを取ったんですが
快適。

女性には、特別アメニティセットも用意して下さり、
至れり尽くせり。スマホやウォークマン充電器や、コーヒーもドリップが
用意されてました。

朝のブッフェも結構良かったです。ロビーも写真のように落ち着いて素敵でした。

さあ、ブログはここまでにして、またパティスリー頑張ってきます。



by ycaramelcreamyy | 2018-05-15 12:39 | おでかけ | Comments(0)

戻りました☆

木曜日バタバタのお花の仕事を終えて・・・・

22時頃自宅へ戻り・・・翌日朝4時起きで関空から仙台まで行ってきました☆

そして本日もどりました☆

バイトも忙しく、色々家でまとめたりしないといけない作業もあって、ちょっとどうしようかと思ったけど笑

バイトする為に生きているんではないので笑 やることやって、休みを取って行ってきました♪

初東北~!!北海道は何度か行ったことがあるんだけど今回東北は初めて!!

数年前まで、毎月東京へ行ってたので飛行機は慣れていたけど、東北への飛行機は初めてで、どんなルートをたどるのかちょっと楽しみでした。

東京へ行くときは富士山が見えるのですが、今回は南アルプスがよく見えました☆

20代後半から30代にかけては、飛行機が大好きで、離陸するときの飛行機の助走がすっごく楽しみで、頑張れって感じでいつもワクワクしてました笑

最近は、ちょっと怖いなぁって思うときもあるけど笑 でも、やっぱり上空からミニチュアのような街並みを見たり、青空と雲を見ると
気持ちがハレバレします!!

随分前に、ANAに乗った時に、竹内まりやさんのもう一度が機内で聞けるようになってて(多分ANAとコラボしてたのかな?)
それ以来、離陸のときにはもう一度をウォークマンで聞きながら、いつもフライトしてます笑

最初の出だしの部分が、飛行機の離陸にぴったりなのです笑

海外の飛行機は必ず通路側希望なのですが、国内では飽きずに窓側に席を取るようにしてます。

今回はお昼のフライトでしたが、夜景もたまらないのよね~  ほんと、上空から下を見ると、くよくよモヤモヤしてることも馬鹿らしくなるくらい。

豆粒みたいな小さなことに思えるのです笑 そうはいっても、地上に降り立つと、現実に戻るんですけどね笑

ちなみに、昨年あたりから、迷いもほとんどなくなったので、くよくよすることもほぼなくなりましたけど笑

今回も、滞在先で、これからのこととか少し考えてました。迷いはないけど、自分にとって何が一番大切なのかとか笑

バイトもこれからどれを続けていくのか?どうしたいのか?ただ単に、経験でやってみる期間はあともう少しだけ・・・

自分のやりたいことにつながらないことに時間をかけ続けても仕方ないなぁとか。

バイトの中でも全部それなりにではなくって、今やってる中で、これでもっと頑張ってみようと思えることはどれだろうとか?
先日も少し書いたけど、家で自分で色々作ったり、学んだりする時間を持つことも含めて・・・

バイトよりも時間をかけたいことは?学びたいことは?大切にしたいことは?自分はどこで暮らしていくのがいいのか?

仕事より、これからずっと大切にするべきことが本当はあるなぁとか笑 それは分かってるけど、ついつい先延ばしにしてしまってる
自分がいて・・・


ってもちろん観光してるときは、観光に集中してるけど、ホテルで滞在中にはちょっと考えてました笑

考えながら、木曜日の花の仕事でやったメモをまとめたり・・もしてました笑

遊びもしながら、これからのことを少しは考えることも出来たかなぁ・・・



今回は、宮城県(主に仙台)岩手、秋田、青森・・・・と3日で相当の距離をめぐりました笑

大阪ではもう見れない花々を堪能できました☆ 先日からアップしてたのは、青森、秋田で見つけたお花たち~


今回訪れたのは、ほんの一部ですが、初めての東北!まだまだ大変なこともある東北だと思いますが、とても素敵なところでした。
これからも復興頑張って欲しいです。

もっともっと知らない魅力がたっぷりあると思います!


私は、食べ物がおいしすぎて、ブッフェの機会も多く、ほんと自分でもあきれるくらいになってしまいました・・・・

まぁ、意志は弱いし、食欲には勝てません・・・大阪に戻って、また働いて、ヨガ行って何とかしないとと思いつつ・・・笑


画像は、関空から飛びだったときの関空の様子・・・毎回上空の景色を楽しんでいます!!

今年中にはアジア・・・あと、バイトがひと段落したら、久しぶりにヨーロッパ行ってみるのもいいかもなぁとか勝手に妄想だけしてます笑

c0215653_13305369.jpg


by ycaramelcreamyy | 2018-05-14 13:43 | おでかけ | Comments(0)

GWも最後ですね!

連日仕事だったのですが、今日は唯一のお休み~☆

友達と全日空ホテルのオーダーブッフェ飲茶に行ってきました♪

そういえば毎年GWの一日はこの友達を誘ってごはんに行ってるかも笑

会うのは、昨年の出雲大社の旅行以来・・・・

もう半年近くぶりなんですね~早い・・・でもしゃべりだすとそんなに久しぶりという感じがなく、
いつまでも会話が続きます☆

今は私が行けてない習いごとで知り合った友達。もう5.6年の付き合いです。

中々教室以外で遊びに行ったり、習い事を辞めてからも旅行に行くような友人はなかなかいないのですが、
年も近く、名前も一緒、共通するところも多く、久しぶりに会えないと会いたくなる友人です。

GWでしたが、11時半から15時までゆっくりオーダーできて、席も半個室くらい落ち着いた空間で、すごく楽しく食事が出来ました。

お料理もとても美味しいかったです!私中華料理大好きなんですよね笑

写真は店内が落ち着いた感じで暗くて綺麗ではないですが、実際はお部屋も重厚で良い雰囲気でした☆

飲茶もすごく好き!美味しいものを食べて、友達との会話すごく楽しい時間を過ごせました。

出雲大社楽しかったねという話や、今までの一緒にいった楽しいお出かけ、趣味、

仕事のこと、家のこと、はたまた高校時代の恋愛話まで色々な話が飛び出し笑

友人のほとんどに話をしている高校時代に憧れてた先輩の話、まだしてなかったみたいで笑 
その話でも盛り上がりました。 この世で恋愛が一番大切で、青春真っ只中の頃、今では考えられないけど笑
相当前のことでしたが、映画のシーンみたいやね!!って盛り上がって
懐かしい話も出来ました。
考えてみると高校時代の恋愛話で盛り上がってる私たちって健全やね笑



人生の別れ道?みたいな会話にもなり笑 今度生まれ変わったら・・・と話は永遠続いていきます笑

その後は、食べ過ぎということもあり、現実に戻り・・・3駅歩くことに・・・話をしてたら案外歩けました笑

連日の仕事で体はかなり疲弊していますが、心に栄養を与えられました☆

また楽しいお出かけ企画しましょう!!!

明日はまたパティスリーです。自分の気持ちを少しずつ整理しつつ、とりあえず明日はしっかり頑張ってきます!

c0215653_19225518.jpg
c0215653_19251888.jpg



by ycaramelcreamyy | 2018-05-06 19:26 | おでかけ | Comments(0)

直行直帰☆2年ぶり!

2年ぶりのリュネビル刺繍の教室!

東京まで・・・・料理の修行が始まってから、それと色々な私の環境の変化で東京へ行くのは2年ぶり!

といっても、東京の街を歩くということはほとんどなく、教室へ直行して、ひたすら刺繍と向き合います!





朝4時半起きで、空港へ向かい早朝飛行機で・・・午前のレッスン、午後のレッスンをお願いして、レッスンが終われば
即座に新幹線で帰ってきました。

それでも家についたら21時でした☆だけど久しぶりのレッスン伺えて宿題もたっぷりいただいて、また新しい作品を作れる
ことがすごく嬉しい!

帰りの新幹線は爆睡でしたが笑 刺繍の続きがしたくてしたくてたまらなかった~
やっぱり刺繍しだすと楽しい。時間はかかるし、コツコツの作業。でもやっぱり好き~♪

料理の修行やバイト三昧の2年・・・その間ブランクはあったけど、やっぱり手が覚えていました☆
クロッシェがどんどん進んでいくと私の気持ちも前向きになる~もっともっと作りたくなる。
当時夢中で作品を作っていたことが蘇ってくる・・・・

刺繍の先生の刺繍に対する真剣な思いやアイデア・・・そういうのを見ているとやっぱり物作りっていいなぁって思います。
何かに真剣に取り組んで素敵な作品を作り上げること。これは本当に幸せな時間。

私もやっぱり物事に真剣に取り組まないとと改めて思います。

昨日の刺繍の宿題も山盛り、今日も午前、午後の宿題と山盛り。だけど嬉しい山盛り~

今までやった色々なこと、作りだすと、きっとどんどん夢中で作ってた頃の気持ちになるんだろうなぁ。
仕事が少し落ち着いたら、また頑張って作品作っていこう!


明日はパティスリー。刺繍に没頭したい気持ちもあるけど、パティスリーの仕事も大切なこと。気持ち切り替えて頑張って
やってきます!


料理、パンの仕事、ウェディングの仕事、趣味をもっと極める・・・・色々やるって難しいかなぁと思ってたこともあるけど、


毎日、こんなに色々好きなことに携われる環境・・・感謝して自分の力を精一杯出せたらいいなぁ。

さぁ、お風呂入ってリフレッシュしたら、刺繍の宿題少し進めてゆっくり寝て、明日のパティスリーに備えます!!

c0215653_21402200.jpg

c0215653_21420216.jpg







by ycaramelcreamyy | 2018-03-07 21:45 | おでかけ | Comments(0)